Буррито на завтрак - это обертки с начинкой, которые можно найти в ресторанах, супермаркетах или приготовить дома. Благодаря различным вариантам начинки можно легко приготовить идеальный буррито на завтрак, чтобы начать свой день.
Наши самые популярныеУчитесь у лучших
С более чем 100 классами вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачатьПерейти к разделу
- Что такое буррито на завтрак?
- Какие ингредиенты входят в состав буррито на завтрак?
- Классический рецепт буррито на завтрак
Поднимите свою кулинарию на новый уровень в первом мастер-классе Гордона по основным методам, ингредиентам и рецептам.
Учить больше
Что такое буррито на завтрак?
Буррито для завтрака состоит из мучной лепешки, плотно обернутой вокруг начинки из различных ингредиентов американского завтрака. Буррито на завтрак обычно состоит из бекона или колбасы, картофеля, яиц, овощей и сальсы, но вы также можете приготовить их из вегетарианских или веганских ингредиентов. Буррито на завтрак обычно не содержит традиционных ингредиентов для буррито, таких как рис и черная фасоль. Однако вы можете использовать гибрид мексиканских и американских ингредиентов для буррито на завтрак в юго-западном или техасско-мексиканском стиле.
Какие ингредиенты входят в состав буррито на завтрак?
Вы можете приготовить буррито на завтрак, используя любые продукты для завтрака. Некоторые общие включения:
- Яйца : Яичница-болтунья - определяющий ингредиент хорошо приготовленного буррито на завтрак.
- Картошка : Приправленный картофель - популярный ингредиент для буррито на завтрак. Вы можете добавить нарезанный кубиками или тертый картофель, чтобы заполнить буррито.
- Сыр : Пикантные сыры, такие как гауда и сыр чеддер, могут добавить острый маслянистый вкус вашему буррито.
- Перец : Если вы хотите добавить в еду овощной компонент, обжаренный болгарский перец - отличный вариант, который может добавить вашему буррито еще один слой аромата и текстуры.
- Мясо : Бекон, колбаса для завтрака и ветчина являются наиболее распространенными мясными белками для буррито на завтрак.
- Ивы : Соусы придают буррито на завтрак аромат и придают им влагу. Мексиканский крем , сметана, соус , кетчуп или острый соус придадут вашему буррито пикантный послевкусие.
Классический рецепт буррито на завтрак
Делает
1 бурритоВремя подготовки
10 минутОбщее время
30 минутВремя приготовления
20 мин.Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 полоски бекона
- ⅓ стакана картофеля, нарезанного кубиками или тертого
- Солить по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
- ½ чайной ложки паприки (по желанию)
- ½ чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- 2 больших яйца
- 1 большая мучная лепешка
- 30 грамм красного лука, нарезанного кубиками
- 2 унции тертого сыра (чеддер, гауда, перец джек)
- Острый соус (по желанию)
- Кетчуп (по желанию)
- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Выложите на сковороду полоски бекона. Переверните бекон по мере необходимости и готовьте, пока бекон не станет хрустящим. Осторожно достаньте бекон со сковороды и отложите в сторону. Не выбрасывайте жир с бекона. Если вы готовите буррито для вегетарианского завтрака, приготовьте на этом этапе картофель в 2 столовых ложках оливкового масла.
- Добавьте нарезанный картофель в горячую сковороду, затем приправьте солью и перцем. Обжарьте картофель в масле для бекона, периодически переворачивая его, пока каждая сторона не станет хрустящей. Добавьте перец или кайенский перец для пикантности.
- Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в отдельную сковороду. Поставьте на средний огонь, затем добавьте яйца в сковороду и слегка перемешайте примерно 2 минуты.
- Пока яйца готовятся, с помощью сковороды или газовой горелки на слабом огне разогрейте мучную лепешку примерно за 1 минуту.
- Выложите теплую мучную лепешку на сервировочную тарелку. Выложите две полоски бекона на тортилью, добавьте яйца, затем картофель.
- Посыпать сверху красным луком и сыром на выбор.
- Добавьте приправы, например острый соус или кетчуп, по своему вкусу.
- Разложив ингредиенты, сложите два конца, чтобы начинка доходила до края буррито. Затем заверните один из свободных концов поверх начинки и продолжайте скатывать, пока буррито не будет полностью завернут.
Станьте лучшим поваром с Годовое членство в MasterClass . Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.
Интересные статьи
