Интересные статьи

Рекомендуем

Скрипка 101: что такое подставка для подбородка для скрипки? Узнайте о 5 типах подставок для подбородка для скрипки и 2 вещах, о которых следует помнить при выборе правильной подставки для подбородка

Скрипка 101: что такое подставка для подбородка для скрипки? Узнайте о 5 типах подставок для подбородка для скрипки и 2 вещах, о которых следует помнить при выборе правильной подставки для подбородка

Чтобы скрипка оставалась выровненной по горизонтали (параллельно земле), скрипач должен удерживать скрипку на месте, используя левую сторону подбородка. На заре игры на скрипке это означало непосредственный контакт подбородка с деревянным инструментом, но это изменилось с появлением подставки для подбородка в девятнадцатом веке.

Как приготовить тако де кабеза: мексиканские тако с говяжьей щекой

Как приготовить тако де кабеза: мексиканские тако с говяжьей щекой

Кабеза - это мясо из головы коровы, которое обычно подают тушенным или приготовленным на пару, чтобы усилить его нежность (кабеза может быть довольно эластичной и насыщенной благодаря высокому содержанию жира в голове). Кабеса встречается в такериасах во многих регионах Мексики, наряду с другими распространенными начинками для тако, такими как карнитас, чоризо, барбакоа, аль-пастор и карне асада.