Главная Еда Рецепт масла из фундука: как приготовить масло из жареного фундука

Рецепт масла из фундука: как приготовить масло из жареного фундука

Ваш гороскоп на завтра

Масло из лесных орехов - это кремообразная паста, которую вы можете приготовить, не выходя из собственной кухни.



Наши самые популярные

Учитесь у лучших

Имея более 100 классов, вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачать

Перейти к разделу


Что такое масло из лесных орехов?

Масло из лесных орехов - это паста, приготовленная путем смешивания жареного фундука с пастой. Эта ароматная ореховая паста является отличным источником белка, клетчатки, антиоксидантов, витамина B и витамина E. Благодаря своему богатому ореховому вкусу масло лесного ореха является идеальным дополнением к тостам, блины , мороженое и печенье.



3 способа использования масла из лесных орехов

Самый простой способ полакомиться маслом лесного ореха - намазать его на тостах, но оно отлично подходит для десертов.

  1. Смешать с шоколадом . Вы можете приготовить домашнюю версию Nutella, сливочного итальянского шоколадного масла с лесными орехами, добавив сырой какао-порошок или молотую шоколадную стружку в масле с фундуком.
  2. Используйте его как начинку для мороженого . Придайте шоколадному или ванильному мороженому дополнительную насыщенность и текстуру, добавив столовую ложку масла лесного ореха.
  3. Добавить в куки . Добавьте масло лесного ореха в следующую партию шоколадного печенья, чтобы сделать еще более насыщенным.

Рецепт домашнего масла из лесных орехов

рецепт по электронной почте
0 Рейтинги| Оценить сейчас
Делает
2 чашки
Время подготовки
10 минут
Общее время
25 мин.
Время приготовления
15 мин

Ингредиенты

  • 2 стакана сырого фундука
  • ½ чайной ложки морской соли, плюс еще по вкусу
  • 1 столовая ложка масла лесного ореха (по желанию)
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  1. Чтобы паста получилась более ароматной, начните с обжаривания фундука (по желанию). Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите фундук на несмазанный противень с бортиком в один слой и запекайте до появления ароматного и золотистого цвета примерно 10–15 минут. Дайте остыть до комнатной температуры около 15 минут.
  2. В кухонном комбайне или высокоскоростном блендере измельчите жареный фундук до мелкой нарезки, примерно 30 секунд. Чтобы приготовить толстое масло с фундуком, удалите ¼ стакана измельченных орехов и отложите.
  3. Продолжайте до тех пор, пока орехи не превратятся в гладкую густую пасту, около трех минут, останавливаясь каждую минуту или около того, чтобы соскрести стенки миски.
  4. Добавьте соль, масло и кленовый сироп и продолжайте процесс до полного растворения, примерно минуту. Чтобы приготовить толстое масло с фундуком, снова добавьте измельченные орехи и несколько раз взбейте, чтобы смешать.
  5. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца. Если происходит отделение масла, просто перемешайте до однородной массы.

Станьте лучшим поваром с Годовое членство в MasterClass . Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.


Калькулятор калорий

Интересные статьи