Если вы ищете овощи для прохладной погоды, чтобы дополнить домашний огород, капуста ( Brassica oleracea ) отличный выбор. От зеленой капусты до савойи, эта капуста (связанная с цветной капустой и капустой) отлично подходит как для начинающих садоводов, так и для экспертов - она не только выдерживает легкие заморозки и холодную погоду, она полезна, ее легко выращивать и использовать во всем: от От азиатской кухни до квашеной капусты и рыбных тако.
Перейти к разделу
- Когда сажать капусту
- Как сажать капусту
- Как ухаживать за капустой
- Как собирать капусту
- Учить больше
- Узнайте больше о мастер-классе Рона Финли
Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.
Учить больше
Когда сажать капусту
Капуста, выращиваемая в прохладное время года, лучше всего растет при температуре от 45 до 75 градусов по Фаренгейту (весной и осенью в большинстве регионов США).
как написать трактовку сценария
Большинство садоводов сажают капусту ранней весной или в конце лета, чтобы у окна была лучшая погода. Сажайте разные сорта капусты в соответствии с погодой в вашем районе, чтобы гарантировать, что ваши растения будут иметь подходящую температуру в течение всего вегетационного периода (сколько времени потребуется до сбора урожая).
Как сажать капусту
Лучше всего выращивать капусту в помещении, где молодые растения успевают прорасти в мягких условиях, вдали от таких вредителей, как совки, капустные черви и птицы.
- Подготовить почву . Самым важным для капустной почвы является то, что она может удерживать влагу, чтобы ее хорошо поливать. Для достижения наилучших результатов подготовьте почву с высоким содержанием органических веществ, например, выдержанный навоз или компост. Уровень pH почвы от 6,5 до 6,8 поможет избежать таких болезней, как кала. Поскольку капуста лучше всего подходит для посева семян в помещении, убедитесь, что вы подготовили горшки или грядки для семян в помещении, а также грядку для овощей на открытом воздухе для пересадки.
- Посадите семена . Семена капусты следует сажать на полдюйма глубиной в горшки или комнатные грядки, на расстоянии около дюйма друг от друга (вы прорежете растения позже при пересадке).
- Воды . После посадки семян капусты тщательно полейте. Держите почву влажной (но не слишком влажной) по мере роста.
- Пересадка . Через четыре-шесть недель всходы капусты должны иметь четыре-пять листочков. Пришло время пересадить их в сад, желательно на солнечном или полутенистом месте, поддерживающем температуру от 45 до 75 градусов. Посадите каждый саженец на подготовленную грядку, закапывая растение до корней. Каждое растение должно быть расположено на расстоянии примерно восемнадцати дюймов друг от друга, а в каждом ряду должно быть не менее двадцати четырех дюймов пространства между ними. Органическая мульча - отличный выбор поверх почвы - она помогает удерживать влагу и сохранять почву прохладной.
Как ухаживать за капустой
Кочанная капуста не является особенным растением, поэтому вам просто нужно следовать нескольким основным советам по уходу, чтобы она оставалась счастливой:
- Дайте ему много воды . Поскольку у них неглубокая корневая система, капусте требуется более постоянная влажность почвы, чем другим обычным домашним овощам, поэтому следите за тем, чтобы почва оставалась влажной. Если вы не будете поливать равномерно, кочаны могут расколоться, что является уникальной проблемой, при которой их корни слишком быстро впитывают воду (обычно во время проливного дождя после засухи), что приводит к расколу кочана. Чтобы избежать расщепления, придерживайтесь единообразного графика полива и даже подумайте о небольшом сокращении полива, когда растения достигнут зрелости. Мульча - еще один отличный способ сохранить почву влажной.
- Держи это круто . Уловка выращивания капусты заключается в том, чтобы поддерживать ее при правильной температуре: слишком холодная - и она умрет, слишком горячая - слипается (образуется высокий стебель цветка) и имеет горький вкус. Если в вашем саду ночью становится слишком холодно, защитите растения рядковыми укрытиями; Если ваша капуста переживает слишком жаркую погоду и скапливается, подпереть тряпкой, чтобы солнце не попадало на листья.
- Берегите вредителей . Капуста может быть уязвима для самых разных вредителей, включая тлю, капустную моль, корневых личинок и капустных петрушителей. Многие насекомые-вредители можно отпугнуть, если вы посадите ароматные травы, такие как розмарин или шалфей, в качестве защитных растений вместе с капустой.
- Убедитесь, что в нем есть питательные вещества . Кочанная капуста - тяжелая пища, а это значит, что они лучше всего растут на плодородной почве с большим количеством питательных веществ. Для достижения наилучших результатов удобряйте его каждые две или три недели рыбной эмульсией или разбрасывайте медленно высвобождающиеся органические удобрения при посадке.
Мастер класс
Предлагается для вас
Онлайн-классы, которые проводят величайшие умы мира. Расширьте свои знания в этих категориях.
какие струны на укулелеРон Финли
Учит садоводству
Узнать больше Гордон Рамзи
Учит кулинарии I
Узнать больше Доктор Джейн ГудоллУчит сохранению
Узнать больше Wolfgang PuckУчит кулинарии
Учить большеКак собирать капусту
Думай как профессионал
Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.
Просмотр классаКогда кочаны большие и твердые, пора собирать урожай - это может занять от двух до пяти месяцев после посадки, в зависимости от сорта капусты. Сбор капусты - простой процесс:
- Распространите широкие внешние листья с кочана . Чтобы собрать урожай, возьмите головку и оставьте внешние листья, поэтому найдите точку разделения между листьями и головкой.
- Вырезать голову из центра . Большим ножом отрежьте кочан капусты от остальной части растения. Сразу же поставьте голову в прохладное место, чтобы не было увядания.
- Удалите все растение из земли . После того, как вы соберете кочан, соберите оставшуюся часть растения и выбросьте. Однако, если вы собираете урожай в начале сезона и сорт капусты быстро растет, у растения может быть достаточно времени, чтобы дать еще один кочан; перед удалением рассмотрите время роста в вашем районе.
Капуста может храниться до двух месяцев в холодильнике. При хранении не удаляйте внешние листья капусты с кочана, а храните кочан целиком, чтобы защитить нежную сердцевину.
Учить больше
Выращивайте себе еду вместе с Роном Финли, самозваным «гангстерским садовником». Получите годовое членство в MasterClass и узнайте, как выращивать свежие травы и овощи, поддерживать жизнь в своих комнатных растениях и использовать компост, чтобы сделать свое сообщество - и мир - лучше.
шаги, чтобы запустить линию одежды
Интересные статьи
