Приготовление клюквенного соуса самостоятельно - простой процесс, который имеет несколько преимуществ. В домашнем клюквенном соусе меньше сахара, чем в консервированных продуктах, и вы можете приправлять его как хотите: добавьте немного Гран Марнье или выберите теплую пикантную ноту с душистым перцем и мускатным орехом.
что означает цвет hsv
Наши самые популярныеУчитесь у лучших
Имея более 100 классов, вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачатьПерейти к разделу
Что есть с клюквенным соусом
Клюквенный соус - это гибкий безглютеновый гарнир, который можно легко смешать с различными богатыми гарнирами к ужину на День Благодарения или добавить аромат к бутербродам с индейкой на следующий день. Острый спред можно использовать не только как вкусное праздничное сопровождение. Клюквенный соус - это универсальная веганская приправа, которую можно подавать с:
- Закуски . Клюквенный соус придает неповторимую терпкость запеченный бри или сырное ассорти с широким ассортиментом жирных, необычных сыров и крекеров.
- Жареное мясо . Пикантные кисловатые ноты клюквы в сочетании с цветочной ароматикой апельсина идеально подходят к сильно карамелизированному мясу и сокам. как обжаренные свиные отбивные и шалфей или жареный цыпленок с розмарином.
- Завтрак . Выложите ложкой клюквенный соус на блины, используйте его как намазку для тостов или как острую начинку из йогурта.
- Десерты . Добавьте клюквенный соус в чизкейк или ванильное мороженое, чтобы получить яркую, терпкую фруктовую ноту.
- Смузи . Замороженный клюквенный соус - отличный способ пополнить ваши утренние смузи витамином С и витамином А. Заморозьте оставшийся клюквенный соус в лотке для кубиков льда, чтобы его было легче смешивать.
Рецепт классического клюквенного соуса
рецепт по электронной почте0 Рейтинги| Оценить сейчас
Делает
3 чашкиВремя подготовки
10 минутОбщее время
30 минутВремя приготовления
20 мин.Ингредиенты
- 1 ½ стакана апельсинового сока, примерно из 5 апельсинов
- 1 столовая ложка свежей апельсиновой цедры или апельсиновой цедры от 1 апельсина
- ½ стакана сахара
- ¼ стакан воды
- 2 пакета по 12 унций свежей клюквы (подойдет и замороженная клюква; перед употреблением дайте им нагреться до комнатной температуры)
- 1 палочка корицы
- В средней кастрюле на среднем огне доведите апельсиновый сок, цедру, сахар и воду до кипения.
- Добавьте клюкву и палочку корицы и увеличьте огонь до сильного огня. Как только смесь закипит, снова уменьшите огонь до кипения и варите, пока клюква не лопнет, время от времени помешивая или взбалтывая сковороду.
- Когда клюква расколется и соус загустеет по вашему вкусу, примерно на 10 минут снимите с огня и переложите в теплостойкую миску, чтобы она остыла. Храните в герметичном контейнере в холодильнике или заморозьте для дальнейшего использования.
Станьте лучшим поваром с годовым членством MasterClass. Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.
