Как приготовить запеченный бри: быстрый и легкий рецепт запеченного бри

В качестве закусок запеченный бри с его липким плавленым сыром, сочащимся из золотисто-коричневой хрустящей корочки теста, обязательно понравится толпе.

Учитесь у лучших

Перейти к разделу

• Что подавать с запеченным бри
• Запеченный Бри Рецепт

Что подавать с запеченным бри

Запеченный бри можно приготовить из теста, филло, или слоеное тесто для различной степени текстурного эффекта. Из теста для пирога получится более плотная маслянистая крошка, как у галетного теста, а из слоеного теста или слоеного теста - более нежный и хрустящий внешний слой. Такие дополнения, как варенье или компот, можно подавать на стороне или намазывать прямо на кожуру бри перед запечатыванием теста и выпечкой.

1. Компот или чатни : Обратите внимание на времена года здесь: Осенью, попробуйте пирог, сморщивание. клюквенный соус или тушеные яблоки с черным перцем, корицей и гвоздикой; Летом выбирайте мягкую малину со свежим тимьяном и теплые, медовые косточковые фрукты, такие как персик или абрикос. Подавайте поверх бри или в небольшой миске сбоку, чтобы гости могли сбрызнуть его по своему желанию.
2. Карамелизированный лук : Глубокий сладко-пикантно-дымный аромат. карамелизированный красный лук являются прекрасным дополнением жирного сливочного и маслянистого ощущения во рту сыра бри. Подавайте их на гарнире или нарежьте и смешайте с медленно обжаренным чесноком, чтобы получить идеальный топпер умами.
3. Орехи со специями : Добавьте стиль запеченного бри партию жареных, приправленных пряностями грецких орехов или орехов пекан; выберите острый и пикантный с кайенским перцем, паприкой и семенами кунжута или сладкий с кленовым сиропом или коричневым сахаром. В любом случае, пряные орехи подчеркнут более ореховый характер сыра, сократив его богатство ярким вкусом и хрустящей корочкой.
4. Палочки для еды : Запеченный бри требует не менее вкусной посуды: выложите несколько багетов для разрыва или нарежьте кружочками и тосты для макания. Подавайте острым ножом или нарежьте заранее, чтобы гости могли легко извлечь аккуратный ломтик бри на досуге.
5. Фрукты : Кусочки фруктов также можно использовать в качестве вкусной посуды для бри. Нарежьте свежие яблоки и твердые груши и выложите их вместе с запеченным сыром бри, чтобы ваши гости наслаждались маканием.

Запеченный Бри Рецепт

0 Рейтинги| Оценить сейчас

Делает

Время подготовки

Общее время

Время приготовления

Ингредиенты

• 1 взбитое яйцо
• 1 лист замороженного слоеного теста, размороженного
• 1 колесо бри

1. Взбейте яйцо, пока оно не смешается, и отложите в сторону. Выстелите противень или форму для запекания пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Дайте слоеному тесту разморозиться около 20 минут, пока оно не станет мягким. Слегка присыпьте чистую рабочую поверхность универсальной мукой и раскатайте в грубый квадрат толщиной около 1 дюйма.
3. Переложите тесто на противень, а в центр поместите колесо бри. Поднесите каждый край теста к центру, чтобы запечатать внахлест. Убедитесь, что сыр полностью и аккуратно запечатан со всех сторон. Смажьте тесто легким, равномерным слоем яичной жидкости.
4. Выпекайте бри, вращая на полпути, примерно 30 минут, пока слоеное тесто не станет равномерно золотистым и хрустящим.
5. Выньте из духовки и дайте немного остыть, прежде чем переложить на сервировочное блюдо или тарелку для выпечки.

Станьте лучшим поваром с годовым членством MasterClass. Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.