Как вырастить петрушку в саду с травами

Петрушка - одна из самых простых трав для выращивания из семян. Предпочитаете ли вы итальянскую плоскую петрушку или кудрявую петрушку, есть бесконечное множество способов использовать свежие листья петрушки в кулинарии.

Учитесь у лучших

Перейти к разделу

• Как сажать петрушку
• Как ухаживать за петрушкой
• Как собирать петрушку
• Учить больше
• Узнайте больше о мастер-классе Рона Финли

Как сажать петрушку

Петрушка является прекрасным дополнением к любому саду с травами и - если у вас хватит терпения на долгое время прорастания - это одна из самых простых трав для выращивания из семян. Два разных вида петрушки (итальянская петрушка и петрушка с фигурными листьями) можно выращивать одинаково.

1. Запустите семена петрушки в помещении . Подготовьте семена к посадке за месяц-два до последних заморозков. Замочите семена петрушки в воде на 8–12 часов, затем посадите их на глубину четверти дюйма в почву в горшках или лотке для семян.
2. Позвольте вашим семенам прорасти . Может пройти несколько недель, прежде чем семена петрушки прорастут. Поддерживайте температуру почвы около 70 ° F и следите за тем, чтобы саженцы получали как минимум пять часов солнечного света в день.
3. Пересаживать петрушку на открытом воздухе . После того, как пройдут последние морозы, вы можете пересадить молодые растения петрушки в теплое солнечное место в своем саду. Хотя петрушка предпочитает открытое солнце, в теплом климате она хорошо переносит полутень. Убедитесь, что почва плодородная, хорошо дренированная и дополнена органическими веществами, такими как компост. Посадите саженцы на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга.

Как ухаживать за петрушкой

Петрушка - это растение, не требующее особого ухода, но при выращивании петрушки следует помнить о нескольких вещах:

1. Регулярно поливайте . Хотя петрушка не требует особого ухода, она требует постоянного полива, чтобы почва оставалась влажной.
   
2. Отщипнуть отцветшие бутоны . Петрушка растет быстро и быстро всходит в семена. Чтобы предотвратить цветение и продолжить сбор листьев, удалите все цветущие бутоны. При выращивании петрушки на открытом воздухе рассмотрите возможность того, чтобы хотя бы одно растение петрушки зацвело и пустило семена, чтобы привлечь полезных насекомых.
3. Выращивайте петрушку вместе с другими растениями . Как член семейства Apiaceae (того же семейства, что и морковь, укроп, пастернак и фенхель) цветущая петрушка будет привлекать красивых опылителей, таких как черная бабочка-парусник, что делает ее отличным выбором для посадки компаньона в огороде.
4. Дать петрушке прорасти на зиму . Петрушка - однолетнее растение в более холодном климате (это означает, что оно переходит в семена и умирает в течение первого года) и двухлетнее растение в более теплом климате (достигает конца своего жизненного цикла на втором году жизни). В более холодном климате вы можете принести петрушку в дом или защитить ее с помощью холодильника, чтобы продлить ее жизнь. Или вы можете просто дать ему посеять семена. Семена упадут на землю и начнут самосев.

Как собирать петрушку

Собирая петрушку, отрежьте большие внешние листья или веточки, чтобы внутренние листья созрели для постоянного сбора урожая. Чтобы сохранить обильный урожай петрушки, просушите петрушку в сушилке или повесьте пучок вверх дном в теплом сухом месте.

Учить больше

Выращивайте себе еду вместе с Роном Финли, самопровозглашенным «гангстерским садовником». Получите годовое членство в MasterClass и узнайте, как выращивать свежие травы и овощи, поддерживать жизнь в домашних растениях и использовать компост, чтобы сделать свое сообщество - и мир - лучше.