КАК ГОТОВИТЬ С ЧАЙОТОМ: 6 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЧАЙОТ ДОМА

Если вы ищете альтернативу мускатному ореху или спагетти-тыкве, чайот отлично подойдет для салатов, десертов и пикантных блюд.

как опубликовать свой роман

Наши самые популярные

Учитесь у лучших

С более чем 100 классами вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачать

Что такое чайот сквош?

Чайот ( Сечиум к успеху ), также известный как тыква-мирлитон, является многолетним плодом теплого сезона из семейства тыквенных. Из-за своей светло-зеленой кожуры и формы груши чайот также известен как овощная груша. Это съедобное растение, родом из Мексики, лучше всего растет в тропическом или теплом климате и широко культивируется в Латинской Америке и на юго-западе Соединенных Штатов. Хотя зеленая тыква с ботанической точки зрения относится к категории фруктов, ее чаще всего готовят как овощ в пикантных блюдах. Каждая часть тыквы чайот съедобна, включая кожуру, цветы и корни, что делает ее универсальным дополнением к вашей кладовой. Хрустящая тыква - хороший источник клетчатки, витамина С, калия, витамина B-6, аминокислот и антиоксидантов.

Какой вкус на вкус тыквенный чайот?

Спелая тыква чайот имеет мягкий вкус, что-то среднее между армянским огурцом и кабачком. Зеленая тыква имеет текстуру, аналогичную хикаме, с белой хрустящей мякотью, мягким яблочным ароматом и слегка сладким вкусом.

6 способов использовать тыкву чайот

Тыква чайот - универсальная тыква, которую можно готовить или есть в сыром виде.

Добавляйте в салаты и сладости. . Добавление сырых спичек чайота к любому салату или сладкому блюду добавляет приятный текстурный элемент и легкий освежающий аромат. Предварительно очистите сырой чайот от кожуры, чтобы его было легче пережевывать.
Замариновать это . Вскипятите смесь уксуса, специй, лука и сахара в течение ароматный рассол . Как только ингредиенты смешаются, выключите огонь и добавьте несколько палочек чайота. Перелейте смесь в банку и поставьте в холодильник, чтобы она остыла, давая чайоту мариноваться и мариноваться.
Превратите это в лапшу . Если вы ищете альтернативу лапше из цукини, вы можете по спирали превратить чайот в идеальную впитывающую лапшу. Обжарьте лапшу чайот с приправами или соусами по вашему выбору для получения здорового обеда или гарнира.
Сделайте из него пюре . Приготовьте тыкву чайот с такими ингредиентами, как лук, чеснок и куриный бульон, и сделайте пюре из смеси, чтобы получился быстрый и легкий суп.
Испеките это как пикантное угощение . Нарежьте чайот и нарежьте сердцевину, затем залейте его смесью мяса и овощей. Сверху посыпьте пармезаном и сбрызните оливковым маслом, затем запекайте в духовке, пока тыква не станет нежной, чтобы получилась пикантная липкая еда в одной кастрюле.
Сделать из него десерт . Чайот - универсальный ингредиент, который можно использовать в сладких и соленых блюдах. Для поворота на яблочный пирог Очистите чайот от кожуры и нарежьте его ломтиками. Приправьте тыкву корицей, лимоном и подсластителем по вашему вкусу. Когда чайот будет готов, запекайте его в корка для веселого варианта классического десерта.

Гордон Рамзи учит кулинарии I Вольфганг Пак учит готовке Алиса Уотерс учит искусству домашней кулинарии Томас Келлер обучает методам приготовления пищи

Хотите узнать больше о кулинарии?

Станьте лучшим поваром с Годовое членство в MasterClass . Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе шеф-повар Томас Келлер, Габриэла Камара, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.