Узнайте об одном из знаменитых завтраков уличной еды Мехико.
Наши самые популярныеУчитесь у лучших
С более чем 100 классами вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачатьПерейти к разделу
- Что такое Торта де Тамал?
- Мексиканский рецепт торта де тамал
- Узнайте больше о мастер-классе Габриэлы Камара
Знаменитый шеф-повар Габриэла Камара делится своим подходом к приготовлению мексиканской еды, объединяющей людей: простые ингредиенты, исключительный уход.
как вы строите командуУчить больше
Что такое Торта де Тамал?
К Торт Тамале мексиканец страстное желание (закуска), состоящий из тамала, зажатого в булочке. Также известен как Турция (слово науатль означает индейки), этот сэндвич с тамалом сочетает в себе две любимые уличные еды Мексики: торта и тамалес. В Мехико продавцы тамале часто держат шпульки или же телерас (булочки, из которых делают торты) под рукой для тех, кто хочет быстро и по доступной цене позавтракать «углеводы на углеводах».
Поскольку они ультра-портативные, тамале пирожные особенно популярны в качестве завтрака на вынос. Хлеб сохраняет руки чистыми, и из тамала не выпадет начинка. Тамалес можно наполнить практически чем угодно: дольки с сыром (перец поблано и Сыр Оахака ), курица с зеленым соусом (курица и сальса из помидоров), свинина (свинина и красная родинка или Красный соус ). На сладкой стороне вы найдете сладкие тамале наполненный дульсе де лече или фруктами, такими как ананас или гуава; сладкие тамале часто делают из подслащенного маса (кукурузного теста). Подается с чашкой атоле или Champurrado , к Торт Тамале это полноценный завтрак.
что означают образы в поэзии
Мексиканский рецепт торта де тамал
Делает
1Время подготовки
5 минОбщее время
5 минИнгредиенты
- 1 ролл болильо или телера
- 1 тамал, купленный в магазине или самодельный
- Если ваш тамал остыл, разогрейте его, завернув тамал (все еще в обертке из кукурузной шелухи) во влажное бумажное полотенце. Разогрейте тамал в бумажном полотенце примерно 30 секунд, пока он не станет теплым.
- Разрежьте рулон . Разверните тамал и поместите его внутрь рулон .
Станьте лучшим поваром с годовым членством MasterClass. Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.
Интересные статьи
