Классический коктейль с шампанским - это элегантный напиток, в котором кусочек шипящего сахара в бокале игристого вина делают его идеальным напитком для новогодней вечеринки или праздничного бранча. Этот классический коктейль легко приготовить дома, для него не требуется шейкер для коктейлей или каких-либо специальных инструментов - только бокал шампанского.
Наши самые популярныеУчитесь у лучших
С более чем 100 классами вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачатьПерейти к разделу
- 5 способов персонализировать классический коктейль с шампанским
- Рецепт классического коктейля из шампанского
- Узнайте больше о мастер-классе Линнетт Марреро и Райана Четияварданы
5 способов персонализировать классический коктейль с шампанским
Традиционно коктейль из шампанского готовится всего из четырех ингредиентов: кубика сахара, пропитанного биттерами, залитого шампанским и украшенного лимоном. После того, как вы освоите этот простой аперитив, коктейль с шампанским также можно будет бесконечно настраивать.
- Попробуйте разные подсластители . Есть несколько способов подсластить коктейль с шампанским. Попробуйте вместо сахарных кубиков кленовый сироп, сахарный песок или простой сироп. Если у вас нет кубиков сахара, попробуйте заменить 1 чайную ложку сахарного песка, 30 грамм кленового сиропа или простой сироп. Простой сироп смешивается легче, но вы пропустите шипение сахарного кубика.
- Добавить ликер . Для более крепкого напитка попробуйте добавить пол-унции коньяка, арманьяка, рома, джина или даже водки.
- Попробуйте другой бенгальский огонь . Под Шампанское для других сортов игристого вина , например кава или просекко
- Добавить немного сока . Добавьте немного фруктового сока, например свежевыжатого лимонного сока, сока лайма, апельсинового сока или даже клюквенного сока, чтобы сделать коктейль с шампанским более ярким. Однако не употребляйте слишком много сока, иначе вы попадете на территорию мимозы.
- Играйте с биттерами и ликерами . Биттеры ангостуры - это классический биттер, который можно использовать для коктейлей с шампанским, но вы можете играть с другими биттерами, такими как Peychaud’s. Полностью откажитесь от горечи в пользу ликера, такого как Chambord, Campari, Grand Marnier, Suze, ликер из цветов бузины или Aperol. Попробуйте ликер со вкусом малины или персика, чтобы имитировать вкус беллини (приготовленный с персиковым пюре и шампанским).
Рецепт классического коктейля из шампанского
Делает
1 коктейльВремя подготовки
5 минОбщее время
5 минИнгредиенты
- 1 кубик сахара
- 2–6 капель ангостуры биттера
- 6 унций охлажденного шампанского
- Лимонная твист (по желанию)
- Поместите сахарный кубик в бокал для шампанского и добавьте немного биттера, чтобы он пропитал сахар.
- Медленно добавьте шампанское.
- Выдавите лимонную кружочку над напитком, чтобы высвободилось немного лимонного масла, затем протрите край стакана поворотной ручкой и бросьте в напиток.
Узнайте больше о миксологии от удостоенных наград барменов. Утончите свой вкус, исследуйте мир духов и приготовьте идеальный коктейль для следующего собрания с годовым членством MasterClass.
