Товарищеские посадки огурцов: 7 растений-компаньонов огурцов

Саженцы огурца ( Cucumis sativus ) легко выращивать, что делает их идеальным вариантом для начинающих садоводов. Попробуйте посадки компаньонов, чтобы максимально повысить эффективность и здоровье урожая огурцов в вашем саду.

Учитесь у лучших

Перейти к разделу

• Что такое компаньон-посадка?
• Каковы преимущества компаньонов?
• 7 растений-компаньонов для выращивания рядом с огурцами
• Растения, которых нельзя выращивать с огурцами
• Узнать больше о садоводстве

Поднимите свою кулинарию на новый уровень в первом мастер-классе Гордона по основным методам, ингредиентам и рецептам.

Что такое компаньон-посадка?

Посадка компаньонов - это проверенный временем метод садоводства, который обогащает и защищает уязвимые культуры. Фермеры и садоводы сажают определенные культуры рядом друг с другом, чтобы отпугивать вредителей, привлекать полезных насекомых и стимулировать рост.

Каковы преимущества компаньонов?

Растения-компаньоны будут либо способствовать росту определенной культуры, либо будут лучше расти рядом с определенной культурой, и могут выполнять множество вспомогательных функций в саду:

1. Отпугивайте насекомых-вредителей . Капустные черви, мексиканские бобовые жуки, морковные мухи, кабачки, капустная моль - все виды вредителей могут поражать огороды. Многие растения-компаньоны (например, цветы календулы, кошачья мята, чеснок и рута) отталкивают определенных вредителей, и их следует сажать рядом с определенными культурами, чтобы бороться с вредителями естественным путем. Другие растения-компаньоны (например, календула и настурция) привлекают определенных вредителей, и их можно посадить на небольшом расстоянии от вашего сада, чтобы заманить этих вредителей подальше от ваших овощей.
2. Привлекайте полезных насекомых . Такие опылители, как пчелы и божьи коровки, могут использовать небольшое поощрение, чтобы посетить огороды и опылить урожай. Садовники часто сажают привлекательные растения (например, цветы огуречника), чтобы побудить к посещению опылителей.
3. Улучшение питательных веществ в почве . Когда культуры растут, они забирают из почвы ценные питательные вещества, поэтому садовнику в конце сезона приходится проделывать большую работу по обновлению питательных веществ в почве. Тем не менее, есть много растений-компаньонов (таких как фасоль и стручковая фасоль), которые добавляют в почву питательные вещества, такие как азот, помогая другим растениям оставаться здоровыми.
4. Поощряйте более быстрый рост и лучший вкус . Многие растения-компаньоны (например, майоран, ромашка и летний чабер) выделяют определенные химические вещества, которые способствуют более быстрому росту или улучшению вкуса окружающих их растений.
5. Обеспечьте почвопокровное покрытие . Растения, которые растут низко по земле (например, орегано), служат одеялом над почвой, защищая ее от солнца и сохраняя прохладу для растений, которым полезны более низкие температуры.
6. Обеспечить необходимый оттенок . Высокие и листовые растения (например, кабачки и спаржа) могут обеспечить желанную тень для чувствительных к солнцу растений (например, салата и капусты) под ними.
7. Служить маркерами . При выращивании медленнорастущих растений бывает трудно определить, где будут располагаться ряды, пока вы ждете, пока семена прорастут. Садоводы часто используют быстрорастущие растения (например, редис), перемежающиеся с медленно растущими в своих рядах, чтобы обозначить, где будут медленные производители.

7 растений-компаньонов для выращивания рядом с огурцами

Вот краткое руководство по посадке компаньонов, которое поможет вам решить, что сажать рядом с огурцами —От овощей до трав и цветов:

1. Кукуруза . Вы можете использовать стебли кукурузы в качестве натуральных решеток для выращивания огурцов, что является отличным способом сэкономить место и повысить эффективность сада. Просто убедитесь, что вы используете сорт огурцов, который остается маленьким и легким, например маринованные огурцы, иначе ваши стебли кукурузы не смогут их поддерживать. В обмен на поддержку, виноградные лозы огурцов будут служить естественной мульчей под вашими кукурузными стеблями, удерживая влагу и защищая от сорняков.
2. Укроп . Укроп - популярное ароматическое растение для посадки в домашнем саду, потому что оно привлекает полезных насекомых, таких как опылители и паразитические осы, которые помогают опылять огурцы и снижать уровень других вредителей в саду. Многие садоводы считают, что укроп улучшает вкус и аромат зрелых огурцов. Однако будьте осторожны с другими ароматными травами - другие травы, такие как шалфей и мята, обладают очень сильным запахом и вкусом и могут повлиять на вкус ваших огурцов.
3. Овощи . От сахарного горошка до зеленой фасоли, бобовые - отличный выбор для выращивания с огурцами, потому что они обеспечивают почву столь необходимым азотом.
4. Бархатцы . Бархатцы - одно из самых популярных растений-компаньонов, потому что они отпугивают самых разных вредителей, в том числе тлю - распространенного вредителя на листьях огурцов.
5. Настурции . Настурции - красивые цветы, привлекающие тлю. Хотя это может показаться нелогичным, многие садоводы сажают настурции на небольшом расстоянии от своего огорода, чтобы отвести тлю от своих посевов.
6. Корнеплоды . Растения огурца спускают вниз один большой стержневой корень, в то время как остальные их корни остаются тонкими и неглубокими, расширяясь только на шесть-двенадцать дюймов в любом направлении. Это означает, что огурцы не будут мешать выращиванию корнеплодов, таких как морковь, пастернак, редис и репа, если вы сажаете их поблизости, поскольку корнеплоды растут в основном под почвой и будут использовать пространство, которое не нужно огурцам. Редис также может отпугнуть жуков-огурцов - злейших врагов огуречных грядок.
7. Подсолнухи . Как и стебли кукурузы, стебли подсолнечника можно использовать в качестве натуральных решеток для выращивания огурцов, что является отличным способом сэкономить место и повысить эффективность сада. Просто убедитесь, что вы используете сорт огурцов, который остается маленьким и легким, например маринованные огурцы, иначе ваши подсолнухи не смогут их поддержать.

Мастер класс

Предлагается для вас

Онлайн-классы, которые проводят величайшие умы мира. Расширьте свои знания в этих категориях.

Учит кулинарии I

Учит сохранению

Учит кулинарии

Обучает искусству домашней кулинарии

Растения, которых нельзя выращивать с огурцами

Думай как профессионал

Поднимите свою кулинарию на новый уровень в первом мастер-классе Гордона по основным методам, ингредиентам и рецептам.

Так же, как есть хорошие растения-компаньоны для выращивания рядом с огурцами, есть также растения, которые будут препятствовать правильному росту ваших растений. Огурцы плохо растут рядом с:

• Брассикас . Растения из семейства капустных (например, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, капуста и кольраби) имеют смешанные отношения с огурцами. Хотя многие садоводы считают, что капуста улучшит рост растений огурцов, капуста, как правило, очень водолюбивые растения, и, если их посадить рядом с огурцами, они конкурируют за воду в почве и в конечном итоге могут препятствовать их росту.
• Дыни . И огурцы, и дыни - это виноградные лозы, которые растут по земле, и оба страдают от многих одних и тех же вредителей. Посадка огурцов и дынь рядом друг с другом может привлечь еще большее количество вредителей.
  
• Картошка . Картофель - это тяжелый корм, который потребляет много воды, поэтому, если его посадить рядом с огурцом, он будет жестко конкурировать за одни и те же питательные вещества. Кроме того, огурцы могут увеличить вероятность заражения картофеля фитофторозом. Если вы хотите посадить в своем саду и огурцы, и картофель, сажайте их подальше друг от друга. (Другие представители семейства пасленовых, такие как томаты и баклажаны, можно сажать вместе с огурцами.)
• мудрец . Помимо укропа, многие ароматические травы мешают растению огурцов в саду, а шалфей, пожалуй, самый страшный вредитель. Поскольку у огурцов такой тонкий вкус (в конце концов, они на 95 процентов состоят из воды), чрезмерно мощные ароматические травы, такие как шалфей, мята и иссоп, если их посадить слишком близко к огурцам, могут повлиять на вкусовой профиль ваших огурцов.
• Фенхель . Фенхель - это садовая культура, которая плохо сочетается с большинством других огородных растений, поэтому не рекомендуется для большинства домашних садоводов. Хотя он может привлекать полезных насекомых, на самом деле он может служить ингибитором роста большинства других растений, задерживая их рост или даже полностью убивая.

Узнать больше о садоводстве

Используйте свой домашний сад с пользой с помощью годового членства в MasterClass. Научитесь готовить из домашних овощей по рецептам, которые преподают кулинары, в том числе Элис Уотерс, Массимо Боттура, шеф-повар Томас Келлер и другие.