Несмотря на то, что Bramble был изобретен относительно недавно, в 1984 году он быстро превратился в классический коктейль из джина. Это особенности ежевичный крем , ликер со вкусом ежевики, и его название - отсылка к кустам ежевики, известным как ежевика.
Перейти к разделу
- Истоки коктейля из ежевики
- Рецепт классического коктейля из ежевики
- Узнайте больше о мастер-классе Линнетт Марреро и Райана Четияварданы
Бармены мирового класса Линнетт и Райан (также известные как мистер Лайан) научат вас, как приготовить идеальные коктейли в домашних условиях для любого настроения или случая.
Учить больше
Истоки коктейля из ежевики
В 1984 году в Лондоне бармен Дик Брэдселл, тогдашний менеджер Fred's Club в Сохо, изобрел коктейль Bramble. Брэдселл вдохновился на создание этой современной классики, когда продюсер принес ежевичный крем (ликер из ежевики) в бар, чтобы он попробовал. Вкус ежевичного ликера напомнил Брэдселлу ежевичную ежевику на острове Уайт, где он собирал ягоды в детстве. Вдохновленный Брэдселлом, он разработал рецепт коктейля, который с тех пор стал классическим. Брамбл основан на Gin Sour (Лондонский сухой джин, свежий лимонный сок и сахарный сироп) залил колотый лед моросью ежевичный крем и подается в старомодном бокале.
Рецепт классического коктейля из ежевики
Делает
1 коктейльВремя подготовки
5 минОбщее время
5 минИнгредиенты
- 1 ½ унции джина
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- Унции простого сиропа
- ½ унции ежевичного крема (ежевичный ликер)
- Ломтик лимона для украшения (по желанию)
- 2 свежие ежевики для украшения (по желанию)
- Наполовину наполните рок-бокал колотым льдом.
- Добавьте джин, лимонный сок и простой сироп и перемешайте.
- Добавьте больше колотого льда, чтобы он засыпал его, придавая льду форму вулкана.
- Медленными круговыми движениями полейте напиток крем-де-мор. Украсить лимоном и ежевикой.
Узнайте больше о миксологии от удостоенных наград барменов. Утончите свой вкус, исследуйте мир духов и приготовьте идеальный коктейль для следующего собрания с годовым членством MasterClass.
Интересные статьи
