Как вырастить сахарный горошек в огороде

Горох сахарный - это продуктивный и простой в выращивании огородный овощ. После того, как вы посадили семена гороха и проросли проростки, обязательно ухаживайте за растениями по мере их созревания.

Перейти к разделу

• Что такое сахарный горошек?
• Как выращивать сахарный горошек и ухаживать за ним
• Как собирать сахарный горох
• Учить больше
• Узнайте больше о мастер-классе Рона Финли

Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.

Что такое сахарный горошек?

Сахарный горошек - это сладкий горошек со съедобной стручком. Толстостенные съедобные стручки сахарного горошка содержат горох среднего размера внутри. Сахарный горошек - отличная закуска в сыром виде, его также можно добавлять в жаркое и салаты. Это один из трех видов зеленого горошка. (Два других - это английский горох, он же лущеный горох и снежный горошек.) Как член семейства бобовых, горох - отличное дополнение к вашему огороду. благодаря своим азотфиксирующим свойствам : Они восстанавливают питательные вещества в почве, необходимые для выращивания других растений, таких как помидоры.

Как выращивать сахарный горошек и ухаживать за ним

После того, как вы посадили семена гороха ранней весной, тщательное внимание на протяжении всего вегетационного периода гарантирует, что вы получите наилучший урожай.

1. Следите за температурой почвы . Ранняя весна, когда температура почвы составляет около 45 градусов по Фаренгейту, - лучшее время для прорастания семян гороха. Горох лучше всего растет на полном солнце , но если лето станет особенно жарким, можно настроить конструкцию полутени. Как только растения вырастут до шести дюймов, нанесите двухдюймовый слой мульчи на поверхность почвы, чтобы отрегулировать температуру почвы.
2. Держите почву влажной, но не переувлажненной . В засушливых условиях периодически поливайте горох. В противном случае поливайте немного, чтобы избежать потенциальной корневой гнили. Сохраняйте слой мульчи вокруг растений гороха, чтобы удерживать влагу и подавлять сорняки.
3. Установите решетку . За исключением кустового гороха, большинство сортов гороха вьются (или плетут), что означает, что они посылают усики в поисках места, за которое можно зацепиться. Вы можете купить шпалеры из гороха в магазине садовых принадлежностей или сделать шпалеры своими руками из проволочной сетки, шпагата, палочек или даже старого забора. Чтобы побудить гороховую лозу расти на вашей конструкции, вы можете продеть усики через конструкцию или прикрепить их шпагатом или завязками.
4. Предотвратить вредителей и болезни . Остановите нападение тли на лозу гороха, используя инсектицидное мыло или выращивая поблизости растения-компаньоны с сильным запахом, такие как розмарин или базилик. Отражайте вспышки фузариозного увядания - болезни, которая вызывает задержку роста и желтеет нижние листья, - чередуя посевы каждый сезон. Предотвратите образование мучнистой росы на листьях с помощью капельного орошения, чтобы избежать влажной листвы. Если вы поливаете вручную, поливайте горох только утром, чтобы листья сохли к ночи.
5. Пополнить запасы питательных веществ в почве . Хотя горох фиксирует азот, он все же поглощает питательные вещества из почвы. Улучшите свои грядки, подправив их органическими веществами, такими как компост или органическое удобрение из рыбной муки.

Как собирать сахарный горох

Большинство сортов гороха готовы к сбору урожая через 60–70 дней после посадки. Чтобы не повредить лозу, одной рукой держите лозу гороха, а другой рукой снимайте стручки гороха. Урожай, пока стручки нежные и все еще растут; идеальное время - когда они опухли, но не полностью располнели. Как и у снежного горошка, у некоторых сортов гороха есть нитевидные волокна вдоль швов стручков, которые необходимо удалить перед едой. Для наилучшего вкуса съешьте свежий горох вскоре после его сбора. Вы также можете добавить побеги любого съедобного гороха в жаркое и пасту. Чтобы собрать урожай, отрежьте побег прямо над листовым узлом (точка, где он соединяется с основным стеблем).

Учить больше

Выращивайте себе еду вместе с Роном Финли, самозваным «гангстерским садовником». Получите годовое членство в MasterClass и узнайте, как выращивать свежие травы и овощи, поддерживать жизнь в своих комнатных растениях и использовать компост, чтобы сделать свое сообщество - и мир - лучше.

Мастер класс

Предлагается для вас

Онлайн-классы, которые проводят величайшие умы мира. Расширьте свои знания в этих категориях.

Учит садоводству

Учит кулинарии I

Учит сохранению

Учит кулинарии