Как вырастить и собрать сельдерей в домашнем саду

Растение сельдерей, Apium graveolens , это двухлетняя культура, известная своими крупными стеблями и ароматными листьями. Вы можете вырастить сельдерей из семени, что требует больше усилий и осторожности, или вы можете вырастить сельдерей из основы стебля, например, из того, что вы купили бы в продуктовом магазине.

Перейти к разделу

• Когда сажать сельдерей
• Как вырастить сельдерей из косточки
• Как вырастить сельдерей из стебля
• 5 советов по уходу за сельдереем
• Как собирать сельдерей
• Как собирать семена сельдерея
• Учить больше
• Узнайте больше о мастер-классе Рона Финли

Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.

Когда сажать сельдерей

Сельдерей - это культура для прохладной погоды, которая легко поддается воздействию морозов, а это означает, что существует очень строго определенное время, когда температура будет оптимальной для посадки.

В регионах с более прохладной весной и летом сажайте сельдерей ранней весной для получения летнего урожая. В регионах с более теплой весной и летом сажайте сельдерей в конце лета для сбора урожая поздней осенью или ранней зимой.

Как вырастить сельдерей из косточки

Для созревания сельдерея может потребоваться до четырех месяцев. Посадите семена сельдерея в помещении, а затем пересадите рассаду в открытый сад, чтобы защитить их от птиц и других животных, пока вы ждете, пока почва нагреется.

можно ли приготовить хлебную муку из универсальной муки?

1. Выберите в доме место с доступом прямых солнечных лучей, например подоконник. Если у вас нет доступа к солнечному свету, вы можете найти теплые коврики, лампы для выращивания и богатую стартовую почву в центрах садоводства, чтобы обеспечить хороший рост семян.
2. Замочите семена в теплой воде на ночь перед посадкой, чтобы они быстрее прорастали.
3. Прижмите, но не накрывайте семена в лоток для закваски, заполненный почвой. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы удерживать тепло и влагу.
4. Как только появятся всходы, снимите полиэтиленовую пленку и поместите лампу для выращивания наверху. Им потребуется около 16 часов света в день; светильники Grow поставляются с таймерами для светлого и темного циклов. Молодые растения сельдерея нуждаются во влаге, поэтому не забывайте часто опрыскивать растения.
5. Когда саженцы достигают двух дюймов в высоту, пора начинать выставлять их на открытом воздухе для подготовки к посадке. Перенесите в отдельные торфяные горшки со свежей почвой и ставьте их в теплое открытое место на несколько часов каждый день.
6. Саженцы можно высаживать в домашнем саду, когда температура почвы не менее 50 градусов по Фаренгейту и нет опасности заморозков.
7. При пересадке рассады сельдерея убедитесь, что вы засеяли их на нужную глубину: ½ дюйма в глубину, восемь дюймов друг от друга.
8. Плотно утрамбуйте почву вокруг них ладонью и поливайте, когда поверхность почвы высыхает.

Как вырастить сельдерей из стебля

Вы можете успешно выращивать сельдерей на домашней кухне, используя основу из стебля сельдерея. Чтобы начать процесс, вам понадобится небольшая емкость со сливными отверстиями, свежей водой и основанием стебля сельдерея.

1. Используя острый нож, отрежьте примерно два-три дюйма от нижней части стебля сельдерея.
2. Наполните небольшую емкость (не менее восьми дюймов глубиной) дюймовым раствором воды, затем поместите внутрь основу сельдерея. Поставьте емкость возле окна с хорошим солнечным светом.
3. В течение 48 часов у сельдерея начнут развиваться маленькие корни. Меняйте воду в емкости, в которой вы выращиваете сельдерей, каждые пару дней.
4. Чтобы продолжить процесс выращивания, вам нужно будет пересадить молодое растение сельдерея в горшок. Заполните горшок на пару сантиметров от края горшечной почвой.
5. В центре почвы создайте полое пространство, затем поместите молодой сельдерей в горшок дном вниз. Засыпьте землю вокруг основания сельдерея, затем полейте основу, пока почва не станет влажной.
6. Для роста сельдерея потребуется не менее шести часов полного (или частичного) солнечного света в течение дня.
7. Регулярно поливайте емкость, чтобы не было тягучих и жестких стеблей.

Мастер класс

Предлагается для вас

Онлайн-классы, которые проводят величайшие умы мира. Расширьте свои знания в этих категориях.

как долго варить жасминовый рис в рисоварке

Учит садоводству

Учит кулинарии I

Учит сохранению

Учит кулинарии

5 советов по уходу за сельдереем

Думай как профессионал

Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.

Растения сельдерея восприимчивы к вредителям и нуждаются в частом поливе в течение долгого вегетационного периода. Регулярный уход и дополнительные посадки помогут вашему сельдерею процветать.

1. Регулярно поливайте . Сельдерею нужно постоянно много воды. Даже временно сухая почва может отрицательно сказаться на конечном урожае. Регулярный полив в течение всего сезона предотвратит образование вязких жестких стеблей.
2. Травка с осторожностью . Корни сельдерея неглубокие и легко повреждаются чуть ниже поверхности почвы.
3. Мульч твой друг . Покрывая почву органическими веществами, сорнякам трудно прорастать, а земля остается прохладной и влажной. Черви и другие полезные почвенные существа любят мульчу; разлагаясь, он становится топливом для пищевой сети почвы, как и компост. Важно подобрать правильный тип мульчи для каждой культуры: сельдерей хорошо сочетается с легкой мульчей, такой как солома.
4. Защитите растение . Используйте укрытия для рядков в течение первого месяца роста, чтобы защитить молодые растения и новые стебли от насекомых, таких как тля и ушные черви.
5. Используйте посадки-компаньоны . Посадка-компаньон поможет защитить сельдерей от вредителей. Посадите сельдерей рядом с чесноком, луком-шалотом, шалфеем, укропом и мятой, чтобы привлечь опылителей и отпугнуть грибок и инвазивных насекомых. Чтобы узнать больше о посеве сельдерея, прочитайте наше полное руководство здесь.

Как собирать сельдерей

Сбор сельдерея прост: при необходимости удалите внешние стебли, начиная с того момента, когда они достигнут восьми дюймов в высоту. С помощью небольшого зазубренного ножа сделайте диагональный надрез внизу стебля, чтобы внутренние стебли созрели.

Не беспокойтесь, если ваши стебли сельдерея темнее или меньше, чем в среднем в продуктовых магазинах - они часто выращиваются в теплицах и подвергаются воздействию пестицидов.

Как собирать семена сельдерея

Чтобы собрать семена сельдерея, позвольте некоторым или всем растениям прижиться и вырасти за пределы окна сбора урожая. Когда на верхушках растений с зелеными цветками появятся семенные стебли, следует прекратить полив. Позвольте растениям сельдерея стать ломкими и сухими, затем уберите их с грядки.

Осторожно постучите по цветам ложкой или встряхните над миской, чтобы собрать затвердевшие семена, которые можно использовать на кухне или сохранить для следующего вегетационного периода.

как написать эффективный хук

Учить больше

Выбор редакции

Выращивайте себе еду вместе с Роном Финли, самопровозглашенным «гангстерским садовником». Получите годовое членство в MasterClass и узнайте, как выращивать свежие травы и овощи, поддерживать жизнь в домашних растениях и использовать компост, чтобы сделать свое сообщество - и мир - лучше.