Рецепт классического сингапурского слинга

Singapore Sling - классический коктейль из джина, который известен своим освежающим и фруктовым вкусом, но официальный рецепт вызывает споры. Об оригинальном слинге Singapore Sling мы знаем лишь несколько вещей: во-первых, он был создан в начале 1900-х годов в баре Long Bar в отеле Raffles в Сингапуре; во-вторых, на основе джина; в-третьих, у него довольно розовый цвет.

Есть два основных рецепта сингапурской пращи. Первый исходит от отеля Raffles, который утверждает, что оригинальный рецепт предусматривал комбинацию джина, вишневого бренди (также называемого вишневым ликером), ликера Куантро, Бенедиктина, ананасового сока, сока лайма, гренадина и биттеров. Еще один рецепт Сингапурской пращи принадлежит Гарри Крэддоку. Книга коктейлей Savoy и требует просто джина, вишневого бренди, лимонного сока и содовой. Создавая свои собственные Сингапурские слинги, попробуйте несколько различных вариантов и придумайте комбинацию, которая вам больше всего нравится.

что я могу использовать вместо майорана

Перейти к разделу

• Рецепт классического сингапурского слинга
• Узнайте больше о мастер-классе Линнетт Марреро и Райана Четияварданы

Рецепт классического сингапурского слинга

0 Рейтинги| Оценить сейчас

Делает

Время подготовки

Общее время

Ингредиенты

• 1 ½ унции джина (желательно сухого)
• ½ унции вишневого бренди или вишневого хилинга
• ¼ унции Куантро
• ¼ унции бенедиктинского
• 4 унции свежего ананасового сока (желательно свежего ананасового сока)
• ½ унции сока лайма (желательно свежевыжатого сока лайма)
• ⅓ унции гренадина
• 1 щепотка ангостурской горечи
• Кубики льда
• По желанию: ломтик ананаса или вишни мараскино для украшения.

1. Смешайте все ингредиенты (кроме гарниров) в шейкере для коктейлей.
2. Встряхните, пока не остынет.
3. Процедите в высокий охлажденный стакан (например, стакан урагана, стакан для хайболла или стакан Коллинза), наполненный свежим льдом. По желанию украсьте ананасом или вишней. Подавать холодным.

Узнайте больше о миксологии от удостоенных наград барменов. Утончите свой вкус, исследуйте мир духов и приготовьте идеальный коктейль для следующего собрания с годовым членством MasterClass.