Хотя существует множество мнений о том, что делает коктейль на Манхэттене идеальным - ржаной или бурбонский виски, особая марка биттеров, баланс сладости в данном вермуте - конечный результат - ваш Манхэттен, идеально подобранный для вашего вкуса.
Наши самые популярныеУчитесь у лучших
Имея более 100 классов, вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачатьПерейти к разделу
Гордон Рамзи учит кулинарии I Гордон Рамзи учит кулинарии I
Поднимите свою кулинарию на новый уровень в первом мастер-классе Гордона по основным методам, ингредиентам и рецептам.
Учить больше
Что такое Манхэттен?
Манхэттен, названный в честь района Нью-Йорка, в котором он родился, представляет собой коктейль, состоящий из двух частей виски, одной части сладкого вермута и нескольких капель ароматного биттера. Манхэттен перемешивают, а не взбалтывают, и украшают его одной-двумя вишнями. Есть много вариаций манхэттенского коктейля, например, замена рома на виски или Averna amaro на вермут.
избавиться от ядовитого плюща во дворе
Классический манхэттенский рецепт
рецепт по электронной почте0 Рейтинги| Оценить сейчас
Делает
1 коктейльВремя подготовки
5 минОбщее время
5 минИнгредиенты
- 2 унции ржаного виски
- 30 грамм сладкого вермута (ищите итальянский вермут, такой как Dolin или Carpano Antica)
- 3 капли настойки ангостуры
- вишня люксардо
- По желанию: цедра апельсина, для украшения
- Добавьте две горсти кубиков льда в стакан для смешивания коктейлей или шейкер.
- Добавьте в стакан виски, вермут и биттеры и перемешайте. Вы хотите, чтобы ингредиенты были тщательно, но аккуратно перемешаны и хорошо охлаждены, поэтому перемешивайте около двух минут.
- Выложите одну темную коктейльную вишню Luxardo (с небольшим количеством ее сиропа) в основу охлажденного коктейльного бокала, будь то купе или бокал для мартини. (Если вы используете старинный стакан, просто нарежьте несколько вишен на вертел для коктейлей или выберите апельсиновую корку.)
- Процедите коктейль в стакан и наслаждайтесь.
Узнайте больше о миксологии от удостоенных наград барменов. Утончите свой вкус, исследуйте мир духов и приготовьте идеальный коктейль для следующего собрания с годовым членством MasterClass.
