Руководство по корневищам: как выращивать имбирь, куркуму и хмель

Хотя слово «корневище» происходит от древнегреческого слова Rhízōma , что означает «масса корней», корневища на самом деле вовсе не корни. Подобно луковицам, клубнелуковицам и клубням, корневища представляют собой тип подземного стебля. Растения используют корневища для хранения и размножения пищи.

Перейти к разделу

• Что такое корневище?
• Корневище против столона: в чем разница?
• 3 типа корневищ
• Как сажать корневища в огороде
• Учить больше
• Узнайте больше о мастер-классе Рона Финли

Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.

Что такое корневище?

Корневище (также известное как ползучий корневище или подвой) - это тип стебля растения, который растет горизонтально под землей или по поверхности почвы. Его основная цель - хранить углеводы и белки, чтобы корневищное растение могло выживать между вегетационными периодами. Эта хранимая пища хранится в увеличенном кончике корневища, в стеблевом клубне.

Корневища также хранят пищу для производства энергии для вегетативного размножения - формы бесполого размножения растений, которая позволяет садоводам и фермерам. для размножения определенных растений . Корневища расширяются по горизонтали, развивая новые корневые системы и давая новые побеги из узлов (область стебля, где образуются почки). Примеры корневищных растений, которые размножаются путем вегетативного размножения, включают ландыш, канна, имбирь и спаржу.

Корневище против столона: в чем разница?

Корневище - это стебель растения, который растет горизонтально (обычно под землей) и дает как побеги, так и корни. Точно так же столон - это горизонтальный стебель растения, который растет над землей и укореняется для создания новых растений. В то время как корневище само по себе является основным стеблем растения, столоны - это ответвления от стебля. В отличие от столонов, которые, как правило, имеют длинные междоузлия (участок стебля между узлами), корневища обычно имеют короткие междоузлия.

3 типа корневищ

Корневищные растения классифицируются в зависимости от того, растут ли они над или под поверхностью земли.

1. Подземные корневища : Самый распространенный тип корневища - это подземный стебель. Типы растений с подземными корневищами включают имбирь, ядовитый плющ, бамбук, бермудскую траву, ревень и хмель.
2. Надземные корневища : Реже встречаются корневища, которые растут непосредственно на поверхности почвы или немного над ней. Некоторые виды ирисов и папоротников растут из надземных корневищ.
3. Многоярусные корневища : Самое редкое корневище - это корневище, которое образует несколько слоев роста. Подавляющее большинство корневищ вырастают корни и побеги из одного слоя, но некоторые виды растений, такие как гигантский хвощ, образуют несколько слоев корневища.

Как сажать корневища в огороде

Хотите вырастить собственные корневища? Планируете ли вы приобрести корневища или получить их путем вегетативного размножения, при посадке следует соблюдать общие правила. Помните, что это общие правила, и разные типы растений могут иметь уникальные инструкции по посадке.

1. Выберите время посадки в зависимости от типа растения. . Высаживайте позднелетние цветущие корневища ранней весной, а весеннецветущие - осенью.
2. Выберите солнечное место . Область, которая получает не менее шести-восьми часов прямой солнечный свет идеально подходит для большинства корневищных растений.
3. Размножайте корневища от исходного растения. . Если вы размножаете корневища, выкопайте исходное растение и разрежьте корневище на отдельные части. На каждой секции должно быть как минимум два узла, чтобы их можно было пересадить.
4. Сажайте корневища в хорошо дренированной почве . Почва с хорошим дренажом является ключевым фактором во избежание перенасыщения. Добавьте в почву органические вещества, такие как компост, листовая мульча или торфяной мох, чтобы создать лучшую среду для выращивания. Общее практическое правило - сажать корневища глубже в песчаных почвах и мельче - в глинистых.
5. После посадки хорошенько полейте и засыпьте мульчей. . Поливайте, пока почва не станет влажной, но не промокшей. Накройте двухдюймовым слоем мульчи, чтобы удерживать влагу и предотвратить резкие колебания температуры. В течение первого года роста поливайте всякий раз, когда почва высыхает. После того, как растения укоренились, они могут выдержать более нерегулярный полив.
6. Удобряйте ежемесячно . Как только всходы прорастут, удобряйте их каждый месяц, пока растение полностью не созреет.
7. Заготовить съедобные корневища . Некоторые растения, такие как куркума, имбирь, лотос и корнеплоды, имеют съедобные корневища. Используйте их в приправах, жарком или супах. Некоторые домашние пивовары даже выращивать собственные корневища хмеля для производства хмеля для пива.

Мастер класс

Предлагается для вас

Онлайн-классы, которые проводят величайшие умы мира. Расширьте свои знания в этих категориях.

Учит садоводству

Учит кулинарии I

Учит сохранению

Учит кулинарии

Учить больше

Выращивайте себе еду вместе с Роном Финли, самозваным «гангстерским садовником». Получите годовое членство в MasterClass и узнайте, как выращивать свежие травы и овощи, поддерживать жизнь в своих комнатных растениях и использовать компост, чтобы сделать свое сообщество - и мир - лучше.