Рецепт коктейля Порто Флип

Porto Flip - это классический пенистый коктейль, который отлично подходит в качестве послеобеденного коктейля. Он требует трех ингредиентов - бренди, портвейна и яичного желтка - и обычно подается в бокале для коктейлей, покрытом свежемолотым мускатным орехом.

Рецепт Porto Flip впервые был опубликован в 1862 году в журнале Jerry Thomas’s. Руководство бармена: как смешивать напитки; Товарищ Бон Виван . Porto Flip при правильном приготовлении имеет насыщенный темно-коричневый цвет, похожий на цвет чашки кофе.

Перейти к разделу

• Что такое коктейль Flip?
• Рецепт коктейля Порто Флип
• Узнайте больше о мастер-классе Линнетт Марреро и Райана Четияварданы

Что такое коктейль Flip?

Porto Flip - классический коктейль, принадлежащий к семейству флип, который включает коктейли, в которых используется любая комбинация сырого яйца (яичный желток, яичные белки или цельное яйцо), жирных сливок или простого сиропа для создания кремообразной пены. отвар. Обычно их называют праздничными коктейлями, они похожи на Egg Nog и их обычно едят на десерт. Несколько других коктейлей flip включают:

• Шерри Флип
• Эль Флип
• Бренди Флип
• Виски флип
• Джин Флип
• Flip Room
• Спящий
• Том и Джерри

Рецепт коктейля Порто Флип

0 Рейтинги| Оценить сейчас

Делает

Время подготовки

Общее время

Ингредиенты

• ½ унции бренди
• Портвейн 1 ½ унции (желательно рубиновый портвейн)
• 1 яичный желток
• Кубики льда
• Дополнительно: молотый или тертый мускатный орех для украшения.

1. Налейте бренди, портвейн, яичный желток и лед в шейкер для коктейлей.
2. Встряхните, пока не остынет.
3. Процедить в охлажденный стакан купе. При желании украсьте мускатным орехом. Подавать холодным.

Узнайте больше о миксологии от удостоенных наград барменов. Утончите свой вкус, исследуйте мир духов и приготовьте идеальный коктейль для следующего собрания с годовым членством MasterClass.