Май Тай - культовый напиток тики, который преобладает в коктейльных меню с 1940-х годов. Что касается коктейлей с ромом, то он фруктовый, откровенно тропический и дает более сильный удар, чем его беззаботный кузен, дайкири. Хотя это может быть синонимом гавайских декораций и полинезийских вкусов, считается, что коктейль май тай был создан в магазине Trader Vic’s в Окленде, штат Калифорния, в 1944 году, став эпицентром большей части канона тики, который вы все еще видите.
Наши самые популярныеУчитесь у лучших
Имея более 100 классов, вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачатьПерейти к разделу
Поднимите свою кулинарию на новый уровень в первом мастер-классе Гордона по основным методам, ингредиентам и рецептам.
Учить больше
Что такое май тай?
Май тай - коктейль, состоящий из равных частей темного и светлого рома, острой сладости на две части из апельсинового ликера, такого как трипл-сек или кюрасао, и свежего сока лайма, завершенный тонко-цветочным миндальным ароматом из фруктового сиропа. Май Тай подают со льдом и украшают веточкой мяты.
Май тай традиционно готовят из ямайского рома и сельскохозяйственный ром (ром, сделанный из чистого отжатого тростникового сока), но иногда добавляют и сверхпрочный ром, чтобы порадовать особенно безжалостных гурманов. Бармены могут добавлять в май тай гренадин, пряные биттеры, апельсиновый или ананасовый сок, чтобы наилучшим образом дополнить выбор рома.
Рецепт коктейля Май Тай
Делает
2 коктейляВремя подготовки
5 минОбщее время
5 минИнгредиенты
- 2 унции светлого рома (также называемого белым ромом) или агриколого рома
- 2 унции темного рома или ямайского рома
- 2 унции свежего сока лайма
- 30 г апельсина кюрасао (как Grand Marnier) или, если хотите, трипл-сек (как Cointreau)
- 1 унция фруктового сиропа
- ½ унции простого сиропа
- Свежая мята и / или лайм для украшения
- Наполните шейкер примерно наполовину колотым льдом.
- Добавьте ром, сок лайма, апельсиновый ликер, апельсиновый сок и простой сироп. Накрыть крышкой и хорошо встряхнуть около 30 секунд.
- Разлейте поровну в два старомодных стакана; при необходимости добавьте больше колотого льда. Украсить мятой и лаймом и подавать.
Узнайте больше о миксологии от удостоенных наград барменов. Утончите свой вкус, исследуйте мир духов и приготовьте идеальный коктейль для следующего собрания с годовым членством MasterClass.
Интересные статьи
