Посадка и уход за капустой - несложный и легкий процесс даже для начинающих садоводов. Кале относится к семейству капустных, наряду с капустой и мангольдом. Как и другие листовые овощи, капуста - выносливое и устойчивое растение, которое может хорошо расти во многих климатических условиях.
Перейти к разделу
- Как посадить капусту
- 5 советов по выращиванию и уходу за капустой
- Как собирать капусту
- Учить больше
- Узнайте больше о мастер-классе Рона Финли
Рон Финли преподает садоводство Рон Финли преподает садоводство
Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.
Учить больше
Как посадить капусту
Вы можете посадить капусту прямо в почву на открытом воздухе или дать семенам прорасти в помещении и пересадить их на улицу, как только сеянцы капусты созреют. При выращивании семян капусты в помещении сажайте их примерно за шесть недель до последних заморозков сезона; закопайте семена в полдюйма влажной почвы в лотке для семян и дождитесь, пока они прорастут. Примерно через две недели они будут готовы к пересадке в вашем саду. Чтобы направить семена, просто посейте семена примерно на полдюйма почвы с 10-дюймовым пространством между семенами. Семена капусты прорастают, пока температура почвы выше 45 ° F.
5 советов по выращиванию и уходу за капустой
Есть много разновидностей растений капусты ( Brassica oleracea ) включая Красный Русский, Лачинато и Ганноверский салат. Когда дело доходит до ухода за разными сортами капусты, основные правила одинаковы.
- Время года : Кале является двухлетним, то есть для завершения полного жизненного цикла обычно требуется два вегетационных сезона. При этом большинство садоводов предпочитают выращивать капусту ежегодно и полностью собирают урожай своих растений после первого сезона. Капуста может пережить приступы прохладной погоды, а легкий мороз подсластит ее листья. Жаркая погода в середине-конце лета сделает капусту горькой. Капуста не может пережить очень холодную погоду или снег, если ее не защищает холодная конструкция. Идеальный диапазон температур для выращивания капусты составляет от 65 до 75 ° F. Кале растет с ранней весны до начала лета в большинстве климатических зон.
- Свет : Растения капусты переносят как полное солнце, так и полутень. Количество солнечного света, необходимое для капусты, в некоторой степени зависит от температуры. В жаркую погоду и невысокую влажность идеальна полутень. Если температура мягкая, растения капусты хорошо себя чувствуют при полном непрерывном солнечном свете.
- Почва : Кале растет в богатой кислой почве. Используйте мульчу, чтобы снизить температуру почвы. В течение вегетационного периода периодически добавляйте в почву компост или другие органические вещества.
- Воды : Обязательно поливайте капусту большим количеством воды. Высокая влажность почвы приводит к появлению сладких нежных листьев. Мульчирование полезно, если вы выращиваете капусту. в особенно жарком и сухом климате - помогает почве удерживать влагу.
- Вредители : Все виды вредители могут охотиться на ваши растения капусты , включая тлю, блох и капустных червей. Используйте крышки рядов, чтобы защитить свою капусту от вредителей, и вручную собирайте червей с листьев. Регулярно проверяйте свою капусту на наличие черных пятен, которые часто сигнализируют о заражении тлей. Шалфей - идеальный компаньон для капусты, поскольку он отпугивает блох.
Как собирать капусту
Обычно для полного созревания капусты требуется два месяца с даты посадки, но вы можете собрать молодые листья до того, как растение достигнет зрелости. Собирайте более крупные листья с внешней стороны растения и позволяйте более мелким листьям расти из центра. Вы можете собирать листья капусты несколько раз с одного и того же растения. Храните собранные листья капусты в незапечатанном пластиковом пакете, чтобы сохранить влагу. После сбора листья капусты будут оставаться свежими в течение недели или двух в холодильнике.
Учить больше
Выращивайте себе еду вместе с Роном Финли, самозваным «гангстерским садовником». Получите годовое членство в MasterClass и узнайте, как выращивать свежие травы и овощи, поддерживать жизнь в своих комнатных растениях и использовать компост, чтобы сделать свое сообщество - и мир - лучше.
