Ножи необходимы для всех видов кухонной деятельности, от филе рыбы до нарезания кубиками лука или измельчения трав. Шеф-повар Гордон Рамзи рекомендует основной набор ножей, указанный ниже.
как стать творческим писателем
Наши самые популярныеУчитесь у лучших
Имея более 100 классов, вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачать Видеопроигрыватель загружается. Проиграть видео Играть Немой Текущее время0:00 / Продолжительность0:00 Загружено:0% Тип потокаЖИТЬСтремитесь жить, в настоящее время играю вживую Оставшееся время0:00 Скорость воспроизведения
- 2x
- В 1,5 раза
- 1x, выбрано
- 0,5x
- Главы
- описания отключены, выбрано
- настройки субтитров, открывает диалог настройки титров
- субтитры отключены, выбрано
- английский Субтитры
Это модальное окно.
Начало диалогового окна. Escape отменит и закроет окно.
ТекстЦветБелыйЧерныйКрасныйЗеленыйСинийЖелтыйПурпурныйЦианПрозрачность НепрозрачныйПолупрозрачныйФонЦветЧерныйБелыйкрасныйзеленыйсинийжелтыйпурпурныйCyanПрозрачность НепрозрачныйПолупрозрачныйПрозрачныйОкноЦветЧерныйБелыйкрасныйзеленыйсинийжелтыйпурпурныйCyanПрозрачностьПрозрачныйПолупрозрачный НепрозрачныйРазмер шрифта 50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% Стиль края текставосстановить все настройки до значений по умолчаниюСделанныйЗакрыть модальный диалогКонец диалогового окна.
Метод: Планировка кухниГордон Рамзи
Учит кулинарии I
какая тема в книгеИсследуйте класс
Основные кухонные ножи Гордона Рамзи
- Обвалочный нож (вы увидите, что Гордон использует ножи марки Henckles в своем мастер-классе, но не стесняйтесь исследовать бренды и покупать то, что вам больше всего подходит. Помните, Гордон говорит, что небольшая коллекция высококачественных острых ножей лучше, чем ящики, полные тупых предметов, второсортные.)
- Гибкий разделочный нож
- Микроплан для изюминки
- Нож для очистки овощей
- Нож для хлеба с зубчатым краем
- Заточка стали
А для получения дополнительной информации о том, как Гордон использует свои ножи, взгляните на его руководство по овладению навыками ножа .
