Как приготовить классический овес на ночь

Овес на ночь - это легкий завтрак, который вы можете приготовить перед напряженным утром.

Учитесь у лучших

Перейти к разделу

• Что такое ночная овсянка?
• Какой на вкус ночной овес?
• Ночная овсянка против овсянки: в чем разница?
• 4 уникальных вкуса овсяных хлопьев
• Классический рецепт овсянки на ночь

Поднимите свою кулинарию на новый уровень в первом мастер-классе Гордона по основным методам, ингредиентам и рецептам.

Что такое ночная овсянка?

Овсянка на ночь - это метод приготовления овсяных хлопьев без варки. Чтобы приготовить ночной овес, смешайте в банке в равных частях старомодный овес и жидкость. Старомодный овес (также известный как овсяные хлопья) был приготовлен на пару и сплющен, что сделало его более быстрым и менее хрустящим, чем овес, нарезанный сталью, но не таким быстрым, как овсяные хлопья быстрого приготовления. В процессе замачивания овес готовится, и к следующему дню они становятся мягкими и увлажненными.

Какой на вкус ночной овес?

Ночная овсянка на вкус немного отличается от обычной овсянки - для начала, она холодная. Холодный овес может показаться неприятным завтраком, но на самом деле он очень освежает в теплые месяцы. Замоченный овес имеет насыщенный вкус, который хорошо сочетается со свежими фруктами. Если добавить ложку йогурта или орехового масла, овсяные хлопья на ночь приобретут более кремообразную консистенцию.

Ночная овсянка против овсянки: в чем разница?

Ночная овсянка - это версия овсянки без варки, а это означает, что самая большая разница между этими двумя блюдами заключается в том, что ночная овсянка не требует тепла. Обычная овсянка обычно готовится на воде, а затем заливается молоком или сливками. С другой стороны, овсяные хлопья на ночь нельзя готовить на плите, и их обычно вымачивают в молоке или ореховом молоке. В результате ночной овес получается более сливочным, чем его приготовленный аналог.

4 уникальных вкуса овсяных хлопьев

Приправьте овсяные хлопья своими любимыми начинками и смесями. Вот несколько разных вкусов, которые стоит изучить.

1. Тропический овес : Овес смешать с кокосовым молоком, семенами чиа и сиропом агавы. Поместите замороженные кусочки ананаса и манго на дно банки и сверху полейте овсяной смесью. Сверху выложите нарезанные бананы и тертый кокос.
2. Тыквенный пирог с овсяными хлопьями : Овес и молоко смешайте с ложкой тыквенного пюре, молотой корицы, мускатного ореха, душистого перца, экстракта ванили и кленового сиропа.
3. Овсяные хлопья с ореховым шоколадом : Смешайте овсяные хлопья и ваше любимое молоко с небольшим количеством какао-порошка и ложкой арахисового масла (или миндального масла или масла из семян подсолнечника). Сверху с какао перья.
4. Несладкий ночной овес : Исключите фрукты и подсластители. Сверху посыпьте простой ночной овес яйцом всмятку, ростками гороха, маринованным луком и небольшим количеством острого соуса.

Классический рецепт овсянки на ночь

0 Рейтинги| Оценить сейчас

Делает

Время подготовки

Общее время

Ингредиенты

• ½ стакана старомодного овса
• ½ стакана молока по выбору, например овсяного или миндального молока
• 4 финика без косточек и измельченные (или замените 1 столовую ложку жидкого подсластителя, например кленового сиропа или меда)
• 1 столовая ложка цельномолочного йогурта (по желанию; для овсяных хлопьев на ночь)
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ стакана замороженных или свежих фруктов, таких как черника, нарезанные кубиками апельсины или клубника

1. В небольшой миске смешайте овсяные хлопья с молоком, финиками, йогуртом и солью.
2. Положите фрукты на дно банки. Сверху полейте овсяной смесью. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 5 часов.

Станьте лучшим поваром с Годовое членство в MasterClass . Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.