Бразильский национальный коктейль Caipirinha готовят из лайма, сахара и крепкого напитка из сахарного тростника под названием cachaça, но не называйте его бразильским ромом. Кашаса - это ферментированный и дистиллированный спирт, изготовленный из свежего сока сахарного тростника (в отличие от рома, который делают из патоки). Чтобы добиться правильного баланса сладкого и фруктового вкуса, коктейль Caipirinha нужно немного размять в бокале.
Хотя для приготовления кайпириньи можно использовать любые фрукты (например, маракуйя или киви), чтобы сделать его настоящим национальным коктейлем Бразилии, в рецепте напитка должен использоваться лайм.
Перейти к разделу
- Рецепт кайпириньи
- Узнайте больше о мастер-классе Линнетт Марреро и Райана Четияварданы
Рецепт кайпириньи
Делает
1 коктейльВремя подготовки
5 минОбщее время
5 минИнгредиенты
- 2 унции кашасы
- 1 свежий лайм
- ½ – 2 чайных ложки сахара (на ваш вкус)
- Украсить кружком лайма
- Лайм нарезать небольшими дольками.
- Положите дольки лайма и сахар в камень и перемешайте ингредиенты.
- Добавьте кубики льда или колотый лед.
- Добавьте кашасу в довершение.
- Украсить кружком лайма и подавать.
Узнайте больше о миксологии от удостоенных наград барменов. Утончите свой вкус, исследуйте мир духов и приготовьте идеальный коктейль для следующего собрания с годовым членством MasterClass.
Интересные статьи
