ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПУДИНГА ИЗ СЕМЯН ЧИА

Пудинг с семенами чиа - это универсальное блюдо, которое можно подобрать по индивидуальному заказу, которым можно наслаждаться на завтрак или в качестве вкусного десерта.

что вы подаете с coq au vin

Наши самые популярные

Учитесь у лучших

Имея более 100 классов, вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачать

Гордон Рамзи учит кулинарии I Гордон Рамзи учит кулинарии I

Поднимите свою кулинарию на новый уровень в первом мастер-классе Гордона по основным методам, ингредиентам и рецептам.

Учить больше

Что такое семена чиа?

Семена чиа - это крошечные семена древесного угля. мудрец а также Шалфей колумбарийский растения, два цветковых шалфея, произрастающих на юго-западе США и в Мексике. Древние общины ацтеков культивировали и ели семена чиа, которые сейчас выращивают по всему миру. Семена чиа являются источником омега-3 жирных кислот, антиоксидантов, клетчатки, кальция и железа. Вы можете добавить семена в йогурт, пудинг и смузи для текстуры или измельчить их в муку для выпечки.

Что такое пудинг из семян чиа?

Пудинг из семян чиа - это кремообразное блюдо, приготовленное путем смешивания сухих семян чиа с молоком или немолочным молоком, например молоко кешью или же миндальное молоко . Семена чиа впитывают молоко, образуя гелеобразное покрытие, которое придает смеси текстуру, похожую на пудинг из тапиоки, рисовый пудинг или овсянку. Этот простой пудинг идеально сочетается со свежими ягодами, шоколадом, медом или кленовым сиропом.

Какой вкус у пудинга из семян чиа?

Несладкий пудинг из чиа имеет мягкий землистый вкус. Вы можете добавить в пудинг подсластители или натуральные ингредиенты, чтобы усилить вкус, от экстракта ванили до арахисового масла и немного корицы. Для шоколадного пудинга с чиа добавьте какао-порошок и подсластитель.

Гордон Рамзи учит кулинарии I Вольфганг Пак учит готовке Алиса Уотерс учит искусству домашней кулинарии Томас Келлер обучает методам приготовления пищи

Простой рецепт пудинга из семян чиа

рецепт по электронной почте

0 Рейтинги| Оценить сейчас

Ингредиенты

4 столовые ложки семян чиа
1 стакан молока (например, коровье или миндальное; для более густого пудинга попробуйте жирное кокосовое молоко)
1½ чайных ложки выбранного подсластителя (например, меда или кленового сиропа)
Начинки (по желанию; попробуйте мюсли, свежие фрукты, взбитые сливки, ореховое масло, кокосовую стружку или шоколадную стружку)

В небольшой миске или стеклянной банке смешайте сухие семена чиа с молоком. Размешайте как следует.
Добавьте желаемый подсластитель и снова перемешайте смесь.
Оставьте миску или банку на прилавке на пять минут, чтобы семена чиа начали впитывать жидкость. Через пять минут хорошенько перемешайте смесь, чтобы разбить комочки.
Поставьте миску или банку в холодильник как минимум на четыре часа, чтобы семена чиа впитали жидкость и образовали кремообразную консистенцию, похожую на пудинг.
Когда вы будете готовы к употреблению, достаньте емкость из холодильника и посыпьте выбранной начинкой.
Пудинг из семян чиа может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до недели.

Станьте лучшим поваром с Годовое членство в MasterClass . Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.