Узнайте все о андских овощах, похожих на репу, которые являются популярной энергетической добавкой.
Наши самые популярныеУчитесь у лучших
С более чем 100 классами вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачатьПерейти к разделу
Гордон Рамзи учит кулинарии I Гордон Рамзи учит кулинарии I
Поднимите свою кулинарию на новый уровень в первом мастер-классе Гордона по основным методам, ингредиентам и рецептам.
Учить больше
Что такое мака?
Синяк ( Lepidium meyenii ) - это растение в Семья Брассика тесно связан с крестоцветными овощами, такими как цветная капуста, капуста и редис. Родом из центральных Анд, мака выращивается ради корней, а не листьев. В Перу корень мака - распространенный ингредиент в кашах, эмпанадах и супах. Из него можно сделать пиво или перемолоть муку для выпечки.
За пределами Перу мака обычно продается в качестве добавки. Хотя порошок корня маки уже давно является частью андской диеты и основным продуктом перуанской традиционной медицины, он только недавно стал популярным как так называемый суперпродукт с множеством предполагаемых преимуществ для здоровья. Маркетологи утверждают, что порошок мака или перуанский женьшень может сбалансировать гормоны и уровень энергии. Хотя польза мака для здоровья не была научно подтверждена, ее корень богат витамином С. Если вы планируете принимать маки в качестве добавки, сначала поговорите со своим врачом о потенциальных побочных эффектах.
Как включить маку в свой рацион
За пределами Анд вы можете найти порошок маки в магазинах здоровой пищи и в Интернете. У него ореховый вкус, который хорошо сочетается со сладкими ароматами, такими как карамель и какао. Те, кто использует порошок маки в качестве адаптогена (лечебные травы), добавляют его в смузи, мюсли, овсяные хлопья, пудинг с семенами чиа и горячие напитки, такие как латте и горячий шоколад.
Гордон Рамзи учит кулинарии I Вольфганг Пак учит готовке Алиса Уотерс учит искусству домашней кулинарии Томас Келлер обучает методам приготовления пищи
Рецепт веганского смузи с макой
рецепт по электронной почте0 Рейтинги| Оценить сейчас
Обслуживает
1Время подготовки
5 минОбщее время
5 минИнгредиенты
- 1 столовая ложка миндального масла (или масла кешью или другого орехового масла)
- 2 стакана миндального молока
- 1 замороженный банан
- 5 фиников без косточек и крупно нарезанные
- 1 чайная ложка порошка маки
- Смешайте миндальное масло, миндальное молоко, замороженный банан, финики и порошок маки в блендере.
- Смешайте ингредиенты на высокой скорости до полного смешивания. Смузи должен иметь однородную кремообразную консистенцию.
Станьте лучшим поваром с годовым членством MasterClass. Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.
