Главная Еда Как приготовить писко сауэр: классический рецепт писко сауэр

Как приготовить писко сауэр: классический рецепт писко сауэр

Ваш гороскоп на завтра

Pisco Sour - остро-сладкий классический южноамериканский напиток, сочетающий писко (разновидность бренди) со свежим лаймом, простым сиропом и пенистым яичным белком для придания объема.



Наши самые популярные

Учитесь у лучших

Имея более 100 классов, вы можете получить новые навыки и раскрыть свой потенциал. Гордон РамзиГотовим я Энни ЛейбовицФотография Аарон СоркинНаписание сценария Анна ВинтурТворчество и лидерство deadmau5Производство электронной музыки Бобби БраунМакияж, мириться Ханс ЦиммерОзвучивание фильмов Нил ГейманИскусство повествования Даниэль НегреануПокер Аарон ФранклинБарбекю в Техасском стиле Мисти КоуплендТехнический балет Томас КеллерМетоды приготовления I: овощи, макаронные изделия и яйцаНачать

Перейти к разделу


Какова история писко сауэр?

Pisco Sour имеет долгую историю как в Перу, так и в Чили, где производят южноамериканский бренди писко. Хотя происхождение коктейля горячо оспаривается, оригинальный рецепт Pisco Sour иногда приписывают Виктору Вону Моррису, американскому бармену, который подавал напиток в своем баре в Лиме, ​​Перу. В то время как Pisco Sour изначально напоминал Whisky Sour, именно Марио Бруигет, перуанский бармен, работавший вместе с Моррисом, добавил яичные белки и ангостурскую горечь, придав напитку пенистую корону и ароматные верхние ноты, которые он известен сегодня.



Рецепт классического коктейля Писко Сауэр

0 Рейтинги| Оценить сейчас
Делает
1 коктейль
Время подготовки
5 мин
Общее время
5 мин

Ингредиенты

  • 2 унции писко
  • 30 г свежего сока лайма
  • 1 яичный белок
  • ½ унции простого сиропа
  • Ангостурные биттеры
  1. Наполните шейкер для коктейлей кубиками льда, затем добавьте писко, сок лайма, яичный белок и простой сироп. Энергично встряхните, пока яичный белок не станет пенистым, около 30 секунд.
  2. Процедить и подавать в охлажденном бокале купе или в рок-бокале; украсить одной-двумя каплями ангостурской горечи.

Узнайте больше о миксологии от удостоенных наград барменов. Утончите свой вкус, исследуйте мир духов и приготовьте идеальный коктейль для следующего собрания с годовым членством MasterClass.


Калькулятор калорий

Интересные статьи