Как приготовить запеченную итальянскую колбасу и перец в домашних условиях

Итальянская колбаса и перец - это комфортная еда, выходящая за рамки модных тенденций. Надежный дуэт сладко-сладкого жареного перца и лука гармонично сочетается с любыми видами колбасы - индейкой, свининой, говядиной или курицей - которые есть у вас под рукой.

Учитесь у лучших

Перейти к разделу

• Способы подачи итальянской колбасы и перца
• Рецепт вкусной колбасы и перца

Способы подачи итальянской колбасы и перца

Итальянская колбаса и перец предлагают достаточно гибкости, чтобы соответствовать настроению вечернего обеда - в некоторые дни требуется сладкая итальянская колбаса, а в другие - горячая итальянская колбаса. Вот несколько способов подать восхитительное блюдо:

как стать лучшим стрелком в баскетболе

• Hoagies : Наполните свежие булочки колбасой и перцем и посыпьте сыром проволоне, чтобы получить базовый классический коктейль на ходу.
• Соус для пасты : Добавьте колбасу и перец к нарезанным кубиками помидорам, чтобы получился соус маринара с пенне.
• Запеканка : Смешайте перец и колбасу в форме для запекания с вареным белым рисом (или цветная капуста рис для еще более здоровой еды без глютена) или макаронных изделий, а сверху посыпьте панировочными сухарями и моцареллой, чтобы получилась тающая, пикантная запеканка.
• Пицца : Сверху выложите тесто для пиццы красным или белым соусом, добавьте слой сыра моцарелла, ровный слой запеченной колбасы и перца, а также тертый сыр пармезан.

Рецепт вкусной колбасы и перца

1 Рейтинги| Оценить сейчас

Делает

Время подготовки

Общее время

Время приготовления

Ингредиенты

• 4 звена итальянских сосисок (или упаковка на 12 унций)
• 2 больших болгарских перца (смесь зеленого и красного болгарского перца)
• ½ средней желтой луковицы или красной луковицы, нарезанной продольно на половинки лука
• 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 3–4 мелко нарезанных зубчика чеснока

1. Разогрейте духовку до 385 ° F.
2. В большой миске смешайте нарезанную колбасу, перец, лук, чеснок, измельченный красный перец и орегано, приправьте солью и перцем. Сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте.
   
3. Выложите ровным слоем на противень или противень с бортиком.
4. Готовьте, пока лук не подрумянится и не станет карамелизоваться по краям, колбаса не станет хрустящей и сочной, а перец не станет мягким, но не мягким, около 30 минут, перемешивая на полпути.

Станьте лучшим поваром с годовым членством MasterClass. Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Габриэла Камара, шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.